連。逍巍

店名：百樂金宴

地址：新界沙田沙田正街21-27號沙田廣場地下L1-33至35號鋪

電話：23446088

官網：https://www.facebook.com/ParamountCateringGP

今年(2016)的清明連假居然長達四天，再加上我們家幾乎不會在清明假期去掃墓，所以早在一個多月前就已經計畫好要去香港找沈小姐玩，而且指定一定要吃到前年在香港跨年，當地友人帶領介紹的「百樂門」。

百樂門飲食集團旗下其實有很多品牌，「百樂門宴會廳」、「百樂門喜宴」等等的，在香港似乎到處都有，這次來吃得跟上一次吃的也不同家，不過都很好吃，而且觀光客也不多，一下飛機放好行李就直接殺來這邊了。

我們到的時候已經過了午市時間了，所以門口都是等著下午茶時間進場的人潮

抽號碼牌機則是根據用餐人數的不同，分不同的號碼牌，1~2人是A1.A2.A3…，3~5人是B1.B2.B3.，以此類推(後面不記得了)，這樣可能比較好安排桌子，百樂門因為人數不多時，跟別人併桌是常見的事。

這邊點菜根據其分類來定價，每一道菜盤邊都有其分類，對應就知道多少錢了，所以小小一盤其實都不算便宜，不過香港外食就差不多都是這樣…貴!

剛上桌時，桌上一定都會放有一個透明的大碗，旁邊還有一壺熱水，是給你洗餐具用的，在香港這邊吃東西(不一定是香港，在大陸有時候也是)，可以的話我建議都要洗一下餐具，畢竟很多時候很多餐廳餐具不一定有眼睛看到的乾淨，連本地人都會這樣洗一下餐具，所以最好也這樣洗一下，不用覺得奇怪，不過熱水是可以喝的水唷。

來這邊我覺得3~4個人吃滿剛好的，除了不用跟別人併桌外，像吃熱炒這樣，可以點很多想吃的不用怕吃不完又可以一起平分

左：水晶蝦餃皇，這個真的是”餃皇”，每個餃裡面有兩隻蝦，而且吃起來很脆，感覺超飽滿

上中：醬黃蒸鳳爪，這一道就不得不點了，整支吃到嘴巴裡，輕易的就可以骨肉分離，吃起來超方便又好吃。

右上：香華流沙包，這一道也是必點，至今我還沒有吃過比這邊好吃的流沙包。

中下：原籠馬來糕，這一道就比較普通了，百樂門的糕類就比較沒有這麼出色。

右：XO醬炒蘿蔔糕，這一道也好吃，不用沾醬油，直接吃就很好吃。

蝦燒賣皇，這個也超好吃，蝦很新鮮吃起來會波波聲。

雪山叉燒包，這也是必點，叉燒很香，包子外面還有一層脆脆的麵衣，超好吃。

瑤柱珍珠雞，這個就很像荷葉雞，裡面還有糯米飯、香菇等，很香，忘記拍裡面就不小心吃完了。

豉蒜蒸排骨，這一道我就覺得還好，可能是太油了

一般來說，來香港吃東西根據去過台灣的香港人說法，不要期待有所謂的服務態度，對他們來說，也許端菜飯端茶水就也只不過是工作不用陪笑吧，不過百樂門的服務生卻是相當親切，不到服務極好，不過有求必應，也能盡量滿足需求。

百樂門對香港人來說一定不陌生，根據香港友人說法，很多長輩來這邊就是一壺普洱茶加一兩道點心和一份報紙一坐就是一個早上，在這邊用餐的也幾乎都是香港人，還算是沒有被觀光化的地方，所以我覺得這是另外一點讓我喜歡它的點。